Mezze : assiettes du Moyen-Orient à partager | Salma Hage (1940?-....). Auteur
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Livre


Mezze : assiettes du Moyen-Orient à partager


Salma Hage (1940?-....). Auteur

Edité par Phaidon - paru en 2018


140 recettes salées et sucrées, végétariennes ou à base de viande et de poisson, inspirées de la tradition culinaire du Moyen-Orient : chou-fleur rôti au tahini, paprika fumé, man'ouché aux blettes et à la noix de muscade, mousse au café arabe, etc. ©Electre 2018




Type de document
Livre
Titre
Mezze : assiettes du Moyen-Orient à partager
Auteur
Salma Hage (1940?-....). Auteur
Langue
français
Edité par
Phaidon
Paru en
2018

Format
| 1 vol. (272 p.) ; illustrations en couleur ; 25 x 19 cm
Public visé
Adulte
Note
  • Traduit de l'anglais
  • Tout public
ISBN
978-0-7148-7787-7
EAN
9780714877877
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