Kombucha, kimchi, ginger beer & Cie : à vos bocaux | Marie Senterre. Auteur
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Kombucha, kimchi, ginger beer & Cie : à vos bocaux


Marie Senterre. Auteur - Valéry Guedes. Auteur

Edité par Larousse - paru en DL 2023


Un guide pour préparer des bocaux fermentés. Des recettes de base sont détaillées pas à pas, avec des variantes en fonction des goûts et des saisons. Des explications biologiques, des informations santé ainsi que des astuces zéro déchet s'ajoutent à l'ouvrage. ©Electre 2023




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